Грибная поляна.

[gargantya]

 

 

Давно у меня не было кулинарных рецептов.
Исправляюсь, делюсь!
Но не "шубой" и оливье, а чем-то новым хотелось.
Как раз кстати пришёлся рецепт, в праздничные загрузочно-разгрузочные дни)



 
 

 
Салат прост и незатейлив.
Требуется для него:

Маринованные (лучше небольшие) шампиньоны
Зелень
Морковь (отваренная, натёрта на крупной тёрке)
Филе куринной грудки (сварить в подсоленной воде)
Лук (репчатый, мелкопорезанный)
Сыр (натереть на крупной тёрке)
Картофель (сварен в "мундире", очищен и натёрт на крупной тёрке)
Яйца (вкрутую, натереть на крупной тёрке)
Солёный огурец (мелко порезанный)
И самый зловредный и нонче не модный - майонез!

Приготовив все ингредиенты, начинаем конструировать поляну!
В стеклянной кастрюльке, на дно, укладываем грибы, шляпкой вниз, затем зелень, а все последующие слои в произвольном порядке, но лучше чередовать "солёный слой" с "пресным". Когда все слои будут уложены, накрыть кастрюльку блюдом и резко перевернуть.
Всё! Поляна готова! Приятного всем аппетита! 


А ещё мне случайно попался вот такой стишок про оленя.
Автор Светлана Набойченко.