12 вкусных салатов
Nov. 12th, 2013 06:58 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
gargantya posting in ![[community profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/community.png){kind=small}
vkysno_54Салат «И в праздник, и в будни» Простенький вкусный салат, который можно подать и в праздник и в будни, если красиво его оформить. Для салата взять отварную говядину 100—150г, редьку (у меня Дайкон) и редиску (всего 200г), обжаренный на масле полукольцами репчатый лук, отварные яйца (2 шт.) и майонез. Все порезать соломкой, желток натереть на терке — им покрыть салат сверху. Украсит можно редисом и редькой, зеленью.
Картофельно-мясной салат Состав: картофель отварной, яйца, свежий огурец, маслины, отварная морковь, зеленый лук и мясо отварное — все порезать ,перемешать и заправить сметаной или майонезом. Соль по вкусу. Мясной салат Салат слоями:
1 — отварное мясо (можно любое) разделить на волокна,
2 — чеснок мелко порезанный,
3 — огурцы консервированные мелко порезать,
4 — отварные яйца натереть на терке,
5 — грецкие орехи. Все слои под майонезом. Солить не надо. Салат Белый танец Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо, мелко порезанное (300г)+майонез с чесноком
2-орехи грецкие мелко дробленые
3-грибы(300г) обжаренные с луком (1шт)
4-желтки из четырех яиц на терке+майонез
5-сыр (200г) на терке+майонез
6-белки на терке. Украсить по своему вкусу. Салат Вдохновенье Салат слоями:1-картофель отварной мелко порезать
2-лук обжарить
3-майонез
4-грибы обжарить
5- укроп мелко порезать
6-перец болгарский обжарить
7-мясо отварное мелко порезать
8-майонез
9-сыр на терке. Слои повторить. Салат Гульчахра Для салата нужно: 2—3 небольшие редьки , 3 яйца, 3 средних луковицы, 500г отварного мяса, консервированный зеленый горошек и майонез. Редьку почистить, натереть на терке и залить холодной соленой водой на 3—4 часа, можно оставить на ночь.
Я взяла редьку Дайкон, поэтому просто натерла и посолила ее. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле. Из яиц выпечь тоненькие блинчики, остудить их и нарезать соломкой. Мясо отварить, остудить и нарезать.
Все перемешать, посолить, заправить майонезом. Можно выложить слоями, каждый слой под майонезом. Салат «Зимний» Вот так по зимнему — с елками из огурца, снегом из белка и солнцем из отварной моркови я оформила салатик.
Салат состоит из отварного картофеля, свежего огурца, кисло-сладкого яблока, репчатого лука, зеленого горошка, отварных яиц, отварного мяса, отварной моркови и сметаны. Все порезать кубиками, перемешать, посолить и заправить сметаной. Салат Зимняя сказка Копченую курицу(200г), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30г зеленого салата — все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью. Салат из красной фасоли и маринованных грибов Морковь, лук и ветчину нарезать и обжарить, остудить и добавить к ним красную фасоль, зелень, маринованные грибы и натертый сыр. Все перемешать и заправить майонезом. Салат из куриной печени с маринованными огурцами Для салата нужно: отварная печень – 500г,
маринованные огурцы — 2 шт. средних,
отварные яйца — 3 шт.,
обжаренный репчатый лук с морковью (по 1 шт.).
Отварную печень измельчить, огурцы натереть на крупной терке (отжать сок), яйца натереть на терке.
Салат выложить слоями: печень, лук с морковью, белок, огурцы, и снова печень, желток. Все слои под майонезом. Соль по вкусу. Салат из папоротника Состав салата: папоротник соленый, яйца, перец красный, говядина, лук зеленый, капуста пекинская, майонез. Папоротник вымочить в воде (лучше на ночь),отварить в течении 10 минут, остудить и обжарить. Все мелко порезать и перемешать, заправить майонезом.
Для справки: Молодые – 10–15-дневные – ростки папоротника-орляка по вкусу напоминают белые грибы. Лучшими считаются те, у которых еще не развернулись листовые пластинки, с длиной черешка около 20см. Салат из сердца с маринованными груздями Для салата нужно: отварное сердце, красный сладкий перец, обжаренный репчатый лук, маринованные грибы, твердый сыр, майонез, можно добавить в салат немного грецкого ореха и чуть чеснока. Салат можно сделать слоями, а можно просто все порезать, посолить и заправить майонезом. Украсить на свой вкус.
Картофельно-мясной салат Состав: картофель отварной, яйца, свежий огурец, маслины, отварная морковь, зеленый лук и мясо отварное — все порезать ,перемешать и заправить сметаной или майонезом. Соль по вкусу. Мясной салат Салат слоями:
1 — отварное мясо (можно любое) разделить на волокна,
2 — чеснок мелко порезанный,
3 — огурцы консервированные мелко порезать,
4 — отварные яйца натереть на терке,
5 — грецкие орехи. Все слои под майонезом. Солить не надо. Салат Белый танец Салат выкладываем слоями:
1-отварная курица или мясо, мелко порезанное (300г)+майонез с чесноком
2-орехи грецкие мелко дробленые
3-грибы(300г) обжаренные с луком (1шт)
4-желтки из четырех яиц на терке+майонез
5-сыр (200г) на терке+майонез
6-белки на терке. Украсить по своему вкусу. Салат Вдохновенье Салат слоями:1-картофель отварной мелко порезать
2-лук обжарить
3-майонез
4-грибы обжарить
5- укроп мелко порезать
6-перец болгарский обжарить
7-мясо отварное мелко порезать
8-майонез
9-сыр на терке. Слои повторить. Салат Гульчахра Для салата нужно: 2—3 небольшие редьки , 3 яйца, 3 средних луковицы, 500г отварного мяса, консервированный зеленый горошек и майонез. Редьку почистить, натереть на терке и залить холодной соленой водой на 3—4 часа, можно оставить на ночь.
Я взяла редьку Дайкон, поэтому просто натерла и посолила ее. Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле. Из яиц выпечь тоненькие блинчики, остудить их и нарезать соломкой. Мясо отварить, остудить и нарезать.
Все перемешать, посолить, заправить майонезом. Можно выложить слоями, каждый слой под майонезом. Салат «Зимний» Вот так по зимнему — с елками из огурца, снегом из белка и солнцем из отварной моркови я оформила салатик.
Салат состоит из отварного картофеля, свежего огурца, кисло-сладкого яблока, репчатого лука, зеленого горошка, отварных яиц, отварного мяса, отварной моркови и сметаны. Все порезать кубиками, перемешать, посолить и заправить сметаной. Салат Зимняя сказка Копченую курицу(200г), 2 шт. отварного картофеля, 1 луковицу, 1 отварную морковь, 2 желтка, 2 соленых огурца, 30г зеленого салата — все порезать кубиками, посолить и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, сверху разложить белок натертый на мелкой терке, украсить веточками укропа, маслинами и морковью. Салат из красной фасоли и маринованных грибов Морковь, лук и ветчину нарезать и обжарить, остудить и добавить к ним красную фасоль, зелень, маринованные грибы и натертый сыр. Все перемешать и заправить майонезом. Салат из куриной печени с маринованными огурцами Для салата нужно: отварная печень – 500г,
маринованные огурцы — 2 шт. средних,
отварные яйца — 3 шт.,
обжаренный репчатый лук с морковью (по 1 шт.).
Отварную печень измельчить, огурцы натереть на крупной терке (отжать сок), яйца натереть на терке.
Салат выложить слоями: печень, лук с морковью, белок, огурцы, и снова печень, желток. Все слои под майонезом. Соль по вкусу. Салат из папоротника Состав салата: папоротник соленый, яйца, перец красный, говядина, лук зеленый, капуста пекинская, майонез. Папоротник вымочить в воде (лучше на ночь),отварить в течении 10 минут, остудить и обжарить. Все мелко порезать и перемешать, заправить майонезом.
Для справки: Молодые – 10–15-дневные – ростки папоротника-орляка по вкусу напоминают белые грибы. Лучшими считаются те, у которых еще не развернулись листовые пластинки, с длиной черешка около 20см. Салат из сердца с маринованными груздями Для салата нужно: отварное сердце, красный сладкий перец, обжаренный репчатый лук, маринованные грибы, твердый сыр, майонез, можно добавить в салат немного грецкого ореха и чуть чеснока. Салат можно сделать слоями, а можно просто все порезать, посолить и заправить майонезом. Украсить на свой вкус.
23 октября 2012 | 20:49
салаты на все вкусы 12 салатов
салаты на все вкусы 12 салатов
Салат из сыра Для салата возьмите: 100г голландского сыра, 100г ветчины, яблоко большое, 4—5 штук маленьких маринованных огурчиков и зелень (укроп и зеленый лук), майонез и 1 ч.л готовой столовой горчицы. Все ингредиенты порезать кубиками, перемешать и заправить горчицей и майонезом.
Салат Курочка в апельсине Салат слоями:1-курица копченая
2-морковь по-корейски
3-апельсин
4-сыр на терке
5-яйцо на терке, отдельно белок, потом желток
Все слои под майонезом. Салат Лебяжий пух Салат слоями:
1-курица отварная (у меня копченая)+майонез
2-сырая тертая морковь+майонез
3-яблоки тертые+майонез
4-желтки яиц на терке
5-белки яиц на терке Салат Клязьма Состав салата: 1 редька, 1 морковь, 1 луковица, 2 отварных яйца, отварное мясо 200г, майонез.
Овощи почистить, вымыть. Лук и морковь натереть на терке и обжарить в масле. Редьку натереть и сок отжать.
Яйца и мясо нарезать соломкой, все перемешать, посолить и заправить майонезом. Салат Мажорель Отварное мясо нарезать соломкой, картофель немного не доварить, чтобы чуть-чуть похрустывал — порезать тонкой соломкой. Сырок «Дружба» - натереть на терке. Лук, морковь и грибы — обжарить. Все перемешать и заправить майонезом с чесноком. Салат мясной Мясо порезать (у меня буженина) соломкой, обжарить грибы с луком и все заправить соусом из плавленого сыра + майонез.Салат На масленицу Салат сделать слоями, каждый слой под майонезом(сеточкой), соль по вкусу.
1 слой — грудинка и п/к колбаса (мелко порезать)
2 слой — пекинская капуста (мелко порезать)
3 слой — отварные яйца (на терке)
4 слой – редиска (натереть на терке)
Украсить салат розами из колбасы и зеленью. Салат На сегодня Салат выложить слоями:1- отварная морковь,
2 — яблоко,
3 — копченая колбаса,
4 — сыр,
5 — майонез,
6 — отварные яйца.
Вот так я увидела этот салат сегодня. (Цветы из яблока и яйца) Салат Нежность с курицей Салат делать слоями:
1 — чернослив мелко порезать
2 — отварную курицу мелко порезать +майонез
3 — пекинскую капусту мелко порезать +майонез
4 — обжаренные шампиньоны с луком
5 — отварные яйца натереть на терке+майонез
6 –сыр натереть на терке
7 — орехи грецкие. Салат Нежность с печенью Салат слоями:1 — отваренная печень протертая на терке с майонезом
2 — яйца на терке + майонез
3 — сыр на терке (малосоленый) + майонез
Украсить на свой вкус. Салат Новогодняя ночь Ветчину(можно колбасу) 150г, отварной картофель 2шт, 1 вареное яйцо, 1 маленькая луковица — все порезать кубиками. добавить к ним 150г корейской моркови, 50г зеленого горошка и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом, белком, морковью. Салат Обжорка Для салата потребуется: лук репчатый, морковь, мясо, редис. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить.
Морковь очистить, натереть на крупной терке и обжарить на масле.
Мясо нарезать тонко и обжарить. Все соединить, добавить соль и перец, перемешать.
Выложить на блюдо и украсить сверху редисом, натертым на мелкой терке.
Можно сделать розочки и листочки из редиса и украсить ими салат.
Салат Курочка в апельсине Салат слоями:1-курица копченая
2-морковь по-корейски
3-апельсин
4-сыр на терке
5-яйцо на терке, отдельно белок, потом желток
Все слои под майонезом. Салат Лебяжий пух Салат слоями:
1-курица отварная (у меня копченая)+майонез
2-сырая тертая морковь+майонез
3-яблоки тертые+майонез
4-желтки яиц на терке
5-белки яиц на терке Салат Клязьма Состав салата: 1 редька, 1 морковь, 1 луковица, 2 отварных яйца, отварное мясо 200г, майонез.
Овощи почистить, вымыть. Лук и морковь натереть на терке и обжарить в масле. Редьку натереть и сок отжать.
Яйца и мясо нарезать соломкой, все перемешать, посолить и заправить майонезом. Салат Мажорель Отварное мясо нарезать соломкой, картофель немного не доварить, чтобы чуть-чуть похрустывал — порезать тонкой соломкой. Сырок «Дружба» - натереть на терке. Лук, морковь и грибы — обжарить. Все перемешать и заправить майонезом с чесноком. Салат мясной Мясо порезать (у меня буженина) соломкой, обжарить грибы с луком и все заправить соусом из плавленого сыра + майонез.Салат На масленицу Салат сделать слоями, каждый слой под майонезом(сеточкой), соль по вкусу.
1 слой — грудинка и п/к колбаса (мелко порезать)
2 слой — пекинская капуста (мелко порезать)
3 слой — отварные яйца (на терке)
4 слой – редиска (натереть на терке)
Украсить салат розами из колбасы и зеленью. Салат На сегодня Салат выложить слоями:1- отварная морковь,
2 — яблоко,
3 — копченая колбаса,
4 — сыр,
5 — майонез,
6 — отварные яйца.
Вот так я увидела этот салат сегодня. (Цветы из яблока и яйца) Салат Нежность с курицей Салат делать слоями:
1 — чернослив мелко порезать
2 — отварную курицу мелко порезать +майонез
3 — пекинскую капусту мелко порезать +майонез
4 — обжаренные шампиньоны с луком
5 — отварные яйца натереть на терке+майонез
6 –сыр натереть на терке
7 — орехи грецкие. Салат Нежность с печенью Салат слоями:1 — отваренная печень протертая на терке с майонезом
2 — яйца на терке + майонез
3 — сыр на терке (малосоленый) + майонез
Украсить на свой вкус. Салат Новогодняя ночь Ветчину(можно колбасу) 150г, отварной картофель 2шт, 1 вареное яйцо, 1 маленькая луковица — все порезать кубиками. добавить к ним 150г корейской моркови, 50г зеленого горошка и майонез. Все перемешать, посолить.
Выложить на блюдо в форме елки, украсить укропом, белком, морковью. Салат Обжорка Для салата потребуется: лук репчатый, морковь, мясо, редис. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить.
Морковь очистить, натереть на крупной терке и обжарить на масле.
Мясо нарезать тонко и обжарить. Все соединить, добавить соль и перец, перемешать.
Выложить на блюдо и украсить сверху редисом, натертым на мелкой терке.
Можно сделать розочки и листочки из редиса и украсить ими салат.