Jan. 19th, 2015

gargantya: (Default)
[personal profile] gargantya
Этим рецептом любезно поделилась Люда (lu_estrada), а она в свою очередь получила его лет 15 назад от настоящей мексиканки из г.Гвадалахара:

2 1/2 чашки муки
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/3 чашки любого жира(у них называется лярд- жир) или раст.масла
1 чашка горячей воды или молока

У меня не получилось приготовить тортии на сковороде по техническим причинам. Не смогла в своей настольной электрической плитке поймать нужную тем-ру, плюс неравномерный нагрев. В итоге – или горели, или не пропекались. Поэтому, делала в Tortilla Maker. Ну, и как водится, пришлось немного поэкспериментировать с рецептом. Людочка, прости.)



Как делала я )
Page generated Jun. 9th, 2025 09:41 pm
Powered by Dreamwidth Studios