Как приготовить капустную шарлотку?

[gargantya]

 

Как приготовить капустную шарлотку?     Тесто для шарлотки готовится очень простое, но вкусное. В начинку можно добавлять что угодно – мясные продукты, рыбу, яйца, отварной рис, сыр, грибы, но, конечно же, основной ингредиент в начинке – это капуста.  Что понадобится для приготовления теста Три яйца Чайная ложка сахара  Половина чайной ложки соли  Примерно 100 грамм муки  1,5 чайных ложки разрыхлителя  Черный молотый перец Для начинки: 500 грамм пекинской капусты, любые продукты к ней, соль, перец.  Приготовление Яйца взбить с сахаром, перцем и солью. Если в капусту будут добавляться соленые продукты, такие как сыр или бекон, то соли нужно не более 0,5 ч ложки. Если продукты пресные, то соли нужно побольше. Добавить муку с разрыхлителем. Должно получиться густоватое текучее тесто.  Перемешать тесто с начинкой. Вылить в форму смазанную маслом, или застеленную пергаментной бумагой. Накрыть фольгой и поставить на 40 минут в духовку с температурой 220 градусов, потом снять фольгу и зарумянить. Подавать шарлотку остывшей, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!